桐生断食道場

こんにちは。

道場の敷地内にたくさん生えている紫蘇。

最近では紫蘇の入ったお味噌汁が定番となっています。

夏にぐんぐんと成長した紫蘇も秋になり紫蘇の実を付け始めました。

この紫蘇の実を手摘みして、たくさん集めて瓶に入れ、お醤油を入れて『紫蘇の実しょうゆ漬け』を作りました。

たくさん作っておくと料理に色々使えて楽しめるんです。

玄米に混ぜておにぎりにしたり、うどんやパスタに混ぜたり、炒め物に使ったり、薬味にもなります。

自分で収穫して、その生命をいただく事で『ありがとう』の気持ちが自然と出てきます。そして元気になる。

私たちの体は、自分で選んで食べた物でできています。

自分より元気な食べ物を入れて、どんどん元気になりましょう！

ありがとうございました。