桐生断食道場

こんにちは。

いよいよ梅雨に入りましたね。

この季節は、夏に入る準備期間のような感じなので、心と体を一休みさせてくれるような、そんな気持ちになります。

雨は雨でしとしと、いいですよねー。

先日、道場の梅を収穫しました。木によって生りが様々でしたが、一本だけ取り放題のように実がたくさん生っていました！

収穫した梅は、今年は酵素と梅干しにします。

塩をまぶしたら、みるみるうちに梅酢でいっぱいになりました。

とってもいい香りです！！すっ〜っとして、気分も爽やかになります。

しばらくはつけておき、梅雨が明けたくらいに、3日間天日干しします。

道場で採れた梅を梅干しにするのは今年が初めてなので、どんな梅干しになるか今からとても楽しみです！！

 

桐生断食道場
住所 〒376-0056 群馬県桐生市宮本町4-6-1
電話　0277-47-1239
対応時間 ９時～21時
お休み 不定休
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